פרטי הגזע של הרועה הקרפטי כוללים: אילוף עקשן אך זורם, נשירת פרווה עונתית, תוחלת חיים של 12-14 שנים, אינו מתאים לכל משפחה אלא רק למשפחה מנוסה, וגודלו נחשב לענק.
הרועה הקרפטי מאופיין בתוחלת חיים של 12-14 שנים. משקל הזכרים והנקבות נע בין 32-45 ק"ג. גובה הזכרים הוא 65-73 ס"מ, וגובה הנקבות הוא 59-67 ס"מ. הגזע עמיד מאוד לקור אך רגיש לחום גבוה, ובעל רמת אנרגיה גבוהה. פרוותו כפולה ועבה, בצבעים אפור, לבן, ולעיתים עם כתמים שחורים. מבחינה בריאותית, הוא בדרך כלל בריא, אך ייתכנו מקרים של דיספלזיה של מפרקי הירך ובעיות מפרקים אחרות.